Rosso – De Ricci https://www.cantinadericci.it Wed, 21 Feb 2024 11:49:32 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 https://www.cantinadericci.it/wp-content/uploads/2021/08/favicon_dericci.png Rosso – De Ricci https://www.cantinadericci.it 32 32 ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC https://www.cantinadericci.it/prodotto/rosso-di-montepulciano-doc/ https://www.cantinadericci.it/prodotto/rosso-di-montepulciano-doc/#respond Mon, 09 Aug 2021 14:59:22 +0000 https://www.cantinadericci.it/?post_type=product&p=244 Ricamato nei profumi su nuance di lamponi e fragoline di bosco, con qualche cenno piccante, il Rosso di Montepulciano ha impronta gustativa tendenzialmente dolce, tannino lieve e di raro sapore, per un sorso goloso e immediatamente piacevole
PRIMA ANNATA: 2015
TIPOLOGIA DI SUOLO: Sabbioso limoso
ALTIMETRIA: 300 m slm
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
DENSITÀ D’IMPIANTO: 4’500 Piante per ettaro
ETÀ MEDIA VIGNETO: 12 anni
PRODUZIONE PER ETTARO: 50 q circa
VENDEMMIA: Manuale in cassette seguita da selezione di grappoli ed acini in tavoli di cernita
VINIFICAZIONE: Parziale pigiatura delle bacche, immissione in tini di acciaio per la fermentazione a temperatura controllata.
Macerazione per massimo 15 giorni
AFFINAMENTO: In tonneaux per circa 6 mesi, ai quali seguono almeno 6 mesi di permanenza in bottiglia
BOTTIGLIE PRODOTTE: 15’000
CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: 10 anni
RICONOSCIMENTI ANNATA 2017: 91 James Suckling
RICONOSCIMENTI ANNATA 2018: 91 James Suckling

]]> https://www.cantinadericci.it/prodotto/rosso-di-montepulciano-doc/feed/ 0 NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG https://www.cantinadericci.it/prodotto/vino-nobile-di-montepulciano-docg/ https://www.cantinadericci.it/prodotto/vino-nobile-di-montepulciano-docg/#respond Mon, 09 Aug 2021 14:55:10 +0000 https://www.cantinadericci.it/?post_type=product&p=240 Un vino dalla trama aromatica dolcemente fruttata e dai lievi tocchi salmastri e speziati. Si sviluppa in bocca compiuto e articolato, croccante e ampio, fresco e ricco di chiaroscuri.
Vino completo e complesso, dal radioso finale.
PRIMA ANNATA: 2015
TIPOLOGIA DI SUOLO: Argillo limoso
ALTIMETRIA: 400 m slm
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
DENSITÀ D’IMPIANTO: 4’500/5’000 Piante per ettaro
ETÀ MEDIA VIGNETO: 17 anni
PRODUZIONE PER ETTARO: 45 q circa
VENDEMMIA: Manuale in cassette seguita da selezione di grappoli ed acini in tavoli di cernita
VINIFICAZIONE: Parziale pigiatura delle bacche, immissione in tini di acciaio e troncoconici di legno per la fermentazione a temperatura controllata.
Macerazione di circa 22 giorni
AFFINAMENTO: In tonneaux e botti grandi da 20 Hl per circa 15 mesi, ai quali seguono almeno 9 mesi di permanenza in bottiglia
BOTTIGLIE PRODOTTE: 25’000
CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: superiore a 15 anni.
RICONOSCIMENTI ANNATA 2015: 91 James Suckling
2 bicchieri Rossi Gambero Rosso
RICONOSCIMENTI ANNATA 2016: 92 James Suckling
2 bicchieri Rossi Gambero Rosso
RICONOSCIMENTI ANNATA 2017: 92 James Suckling
90 Decanter
2 Bicchieri Rossi Gambero Rosso

]]> https://www.cantinadericci.it/prodotto/vino-nobile-di-montepulciano-docg/feed/ 0 SORALDO VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG https://www.cantinadericci.it/prodotto/soraldo-vino-nobile-di-montepulciano-docg/ https://www.cantinadericci.it/prodotto/soraldo-vino-nobile-di-montepulciano-docg/#respond Mon, 09 Aug 2021 14:40:46 +0000 https://www.cantinadericci.it/?post_type=product&p=232 Profumi di ciliegia fresca incrociano cenni floreali, viola in primo piano, e ricordi di pietra focaia con leggeri tocchi speziati. In bocca attacco lievemente dolce in cui il frutto predomina, poi il vino trova energia in una bella verve acida che rende il sorso sapido, fragrante e lungo, dai tannini pieni e croccanti a far riemergere la sua struttura articolata e fitta.

PRIMA ANNATA: 2015
TIPOLOGIA DI SUOLO: Argillo sabbioso
ALTIMETRIA: 450 m slm
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
DENSITÀ D’IMPIANTO: 4’500 Piante per ettaro
ETÀ MEDIA VIGNETO: 15 anni
PRODUZIONE PER ETTARO: 40 q
VENDEMMIA: Manuale in cassette seguita da selezione di grappoli ed acini in tavoli di cernita
VINIFICAZIONE: Parziale pigiatura delle bacche, immissione in tini di acciaio e troncoconici di legno per la fermentazione a temperatura controllata.
Macerazione di circa 25/30 giorni
AFFINAMENTO: In tonneaux e botti grandi da 20/25 Hl per circa 24 mesi, ai quali seguono almeno 12 mesi di permanenza in bottiglia
BOTTIGLIE PRODOTTE: 10’000
CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: superiore a 20 anni
RICONOSCIMENTI ANNATA 2015: 92 James Suckling
2 bicchieri Rossi Gambero Rosso
RICONOSCIMENTI ANNATA 2016: 92 James Suckling
2 bicchieri Rossi Gambero Rosso

]]> https://www.cantinadericci.it/prodotto/soraldo-vino-nobile-di-montepulciano-docg/feed/ 0 IL VIGNONE IGT TOSCANA https://www.cantinadericci.it/prodotto/il-vignone-igt-toscana/ https://www.cantinadericci.it/prodotto/il-vignone-igt-toscana/#respond Mon, 09 Aug 2021 14:21:45 +0000 https://www.cantinadericci.it/?post_type=product&p=226 L VIGNONE è espressione di un accattivante blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Il nome ricorda il vigneto nella Tenuta Fontecornino nel quale si trovano insieme le tre varietà. Vino dalla completezza generale fatta di finezza aromatica e gustativa, dimensione del sorso ed equilibrio del blend.
PRIMA ANNATA: 2017
TIPOLOGIA DI SUOLO: Argillo limoso
ALTIMETRIA: 450 m slm
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
DENSITÀ D’IMPIANTO: 5’000 Piante per ettaro
ETÀ MEDIA VIGNETO: 12 anni
PRODUZIONE PER ETTARO: 50 q
VENDEMMIA: Manuale in cassette seguita da selezione di grappoli ed acini in tavoli di cernita. Periodo di raccolta diverso per le tre varietà.
VINIFICAZIONE: Vinificazione separata delle varietà. Parziale pigiatura delle bacche.
immissione in tini di acciaio. per la fermentazione a temperatura controllata. Macerazione di durata diversa a seconda della varietà, con tempo di permanenza medio di 18 giorni circa
AFFINAMENTO: In tonneaux e barrique 12 mesi ai quali seguono almeno 6 mesi in cemento una volta effettuato il blend. Minimo 6 mesi di permanenza in Bottiglia
BOTTIGLIE PRODOTTE: 15’000
CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: superiore a 15 anni
RICONOSCIMENTI ANNATA 2016: 92 James Suckling
RICONOSCIMENTI ANNATA 2017: 92 James Suckling
Medaglia d’oro Concours Mondial de Bruxelles

]]> https://www.cantinadericci.it/prodotto/il-vignone-igt-toscana/feed/ 0 IL SEVERO IGT TOSCANA https://www.cantinadericci.it/prodotto/il-severo-igt-toscana/ https://www.cantinadericci.it/prodotto/il-severo-igt-toscana/#respond Mon, 09 Aug 2021 14:18:53 +0000 https://www.cantinadericci.it/?post_type=product&p=223 Il vino è una secolare arte in movimento e in continua evoluzione.
IL SEVERO nasce da una intuizione: rappresentare un’annata interpretandone a sua massima espressione ra le uve presenti in azienda ad esclusione del Sangiovese.
Naso elegante con note di cassis e tè rosso; in bocca il vino trova energia in una bella verve acida che rende il sorso sapido, fragrante, lungo e memorabile.
PRIMA ANNATA: 2015
TIPOLOGIA DI SUOLO: Argillo limoso
ALTIMETRIA: 450 m slm
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
DENSITÀ D’IMPIANTO: 5’000 Piante per ettaro
ETÀ MEDIA VIGNETO: 12 anni
PRODUZIONE PER ETTARO: 30 q
VENDEMMIA: Manuale in cassette seguita da selezione di grappoli ed acini in tavoli di cernita. Periodo di raccolta diverso per le tre varietà.
VINIFICAZIONE: Parziale pigiatura delle bacche, immissione in tini di acciaio e troncoconici di legno per la fermentazione a temperatura controllata.
Macerazione di circa 25 giorni
AFFINAMENTO: In barrique per 24 mesi ai quali seguono almeno 12 mesi di permanenza in bottiglia.
BOTTIGLIE PRODOTTE: 4’000
CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: superiore a 20 anni
RICONOSCIMENTI ANNATA 2015: 92 James Suckling
RICONOSCIMENTI ANNATA 2016: 93 James Suckling

]]> https://www.cantinadericci.it/prodotto/il-severo-igt-toscana/feed/ 0